HANOS grossiste en restauration

Dawn Blondie-brownie

Le meilleur des deux mondes, un blondie et un brownie réunis.Avec le mélange blondie de Dawn, combiné au mélange brownie, cela est facile à réaliser. Cette recette est prévue pour une plaque de 60 x 20 centimètres.

Ingrédients

175units.grammeEau
100units.grammeHuile
625units.grammemélange pour blondie

135units.grammeEau
680units.grammemélange pour brownie
45units.grammeHuile
35units.grammeŒuf

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients avec une feuille à vitesse moyenne pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  1. Mélangez tous les ingrédients avec une feuille à vitesse moyenne pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  1. Mélangez les deux pâtes dans le moule et passez un pique à brochette pour créer un effet « swirl ».
  2. Faites cuire le blondie-brownie à 180°C (four à chaleur tournante 160°C) pendant 38 à 40 minutes.
  • Astuce : terminez éventuellement avec un nappage au caramel.