Kaltbach Gnocchi aux poireaux et sauce au fromage

Name: Kaltbach Gnocchi aux poireaux et sauce au fromage
Ingredients: 300 units.millilitre Lait; 25 units.gramme Beurre; 30 units.gramme Farine; Huile d'olive; 600 units.gramme Gnocchi; 1 units.pièces Oignon; 2 Origan; Sel; 3 units.pièces poireaux; 2 units.pièces gousses d'ail; Poivre; 125 units.gramme KALTBACH Creamy; 2 units.pièces saucisses fraîches au fenouil

Gnocchi aux poireaux dans une délicieuse sauce au fromage à base de KALTBACH Creamy.KALTBACH Creamy est un fromage au lait de vache entier au goût riche, affiné avec une portion supplémentaire de crème suisse. Sa texture fondante rend ce fromage parfait pour cette recette de gnocchis de Uit Paulines Keuken avec poireau et sauce au fromage. Ingrédients pour 4 personnes.

Ingrédients

300units.millilitreLait

25units.grammeBeurre

30units.grammeFarine

Huile d'olive

600units.grammeGnocchi

1units.piècesOignon

2Origan

Sel

3units.piècespoireaux

2units.piècesgousses d'ail

Poivre

125units.grammeKALTBACH Creamy

2units.piècessaucisses fraîches au fenouil

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (chaleur supérieure et inférieure).
Épluchez et émincez l'oignon, hachez finement l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les gnocchis et faites-les dorer de tous les côtés. Ouvrez les saucisses et ajoutez la chair à saucisse aux oignons. Faites cuire le tout.
Coupez le poireau en rondelles et rincez-le sous l'eau courante.
Ajoutez le poireau aux gnocchis et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
Assaisonnez la garniture avec de l'origan, du poivre, du sel et les feuilles de thym.
Versez le tout dans un plat à gratin.
Préparez maintenant la sauce au fromage.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine.
Laissez cuire doucement pendant 5 minutes.
Ajoutez le lait petit à petit et fouettez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Râpez le KALTBACH Creamy avec une râpe grossière et ajoutez-le à la sauce.
Mélangez et assaisonnez la sauce avec un peu de poivre et éventuellement du sel.
Versez la sauce sur les gnocchis.
Enfournez les gnocchis pendant environ 15 minutes dans le four préchauffé.