Pomme de terre confite au Jagertee

Name: Pomme de terre confite au Jagertee
Ingredients: Beurre; fond de veau; Jagertee; pommes de terre Charlotte; Vadouvan

Pomme de terre avec une touche sucrée.

Ingrédients

Beurre

fond de veau

Jagertee

pommes de terre Charlotte

Vadouvan

Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Détaillez à l'emporte-pièce. Faites cuire les pommes de terre sans les cuire complètement.
Pour le service, faites fondre du beurre, ajoutez les pommes de terre et glacez-les légèrement.
Ajoutez du fond de veau et un trait de Jagertee, puis laissez les pommes de terre finir de cuire doucement dans ce liquide.