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Planche Demi-Demi

Un délicieux plateau à l’amstellodamoise avec de l’ossenworst, du filet americain et de la crème fraîche.

Bien sûr, ce n’est pas complet sans petits oignons d’Amsterdam, cornichons et persil frisé frais. Recette pour environ 4 plateaux pour 2 personnes.

Ingrédients

500units.grammeOssenworst
500units.grammeFilet américain
2Crème fraîche
3units.piècesOignons d'Amsterdam
3units.piècesCornichons
Persil frisé

Préparation

  1. Mixez l'ossenworst, le filet americain et la crème fraîche dans le robot jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Étalez cela sur le board.
  3. Garnissez (par board) avec les oignons d'Amsterdam, cornichons et persil frisé.