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Butterboard Traditioneel

Butterboard composé de beurre, sel fumé, ail fumé, flocons de paprika fumé, ciboulette, pétales de fleurs et cresson.

Ingrédients

250units.grammeBeurre doux
sel fumé
2units.piècesgousses d’ail fumé pressées
flocons de paprika fumé
ciboulette (finement ciselée)
pétales cueillis
Cresson alénois

Préparation

  1. Mélangez le beurre avec le sel et l'ail.
  2. Fouettez jusqu'à ce qu'il soit aérien.
  3. Étalez le beurre sur la plaque de marbre.
  4. Garnissez avec les flocons de paprika fumé, la ciboulette, les fleurs et le cresson.
  5. Servez avec du pain au levain rustique.