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Kara-age & Tonkatsu

Le kara-age est une technique culinaire japonaise dans laquelle différents types d’aliments – généralement du poulet, mais aussi d’autres viandes et poissons – sont frits dans l’huile.

Ingrédients

tonkatsu
Furikake
Karaage

Préparation

  1. Faites frire ou cuire à haute température les morceaux de poulet kara-age jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  2. Plongez-les dans la sauce tonkatsu à l'aide d'un pique à saté.
  3. Saupoudrez généreusement de furikake.