HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Kroepoek de betterave et fromage de chèvre

Un plat frais avec du fromage de chèvre, des betteraves et des chips de crevettes.

Ingrédients

Feuilles de riz
fromage de chèvre au miel
Betteraves cuites
Vinaigrette aux agrumes
Poudre de betterave

Préparation

  1. Faites frire les feuilles de riz dans l'huile jusqu'à obtenir des chips croustillantes.
  2. Laissez bien égoutter puis saupoudrez d'un peu de poudre de betterave à l'aide d'une passoire à thé.
  3. Servez sur les chips de petits boulettes de fromage de chèvre au miel et des betteraves cuites marinées dans une vinaigrette aux agrumes.