HANOS grossiste en restauration

Manchego avec passion & café

Vieux manchego avec une gelée de fruit de la passion et un crumble au café.Les petites bouchées complètent votre menu ! Avec ces bouchées relativement faciles à préparer, vous pouvez varier à l’infini. Parfaites en accompagnement d’un apéritif élégant. Piquez-les sur un bâtonnet, garnissez-les des saveurs les plus délicieuses ou farcissez-les des plus beaux ingrédients.

Ingrédients

Manchego
Café fraîchement moulu
2units.grammeKappa
200units.grammepurée de fruit de la passion
Crumble chocolat-café

Préparation

  1. Coupez le manchego à la taille souhaitée.
  2. Chauffez la purée de fruit de la passion avec le kappa et mixez bien avec un mixeur plongeant.
  3. Plongez le fromage dedans et terminez immédiatement avec le crumble.