België (nl)
Soupe orientale avec roquette et basilic
Une délicieuse entrée sur la carte de printemps : soupe verte. Savoureuse, colorée et à vendre avec une belle marge.Ingrédients
5Bouillon de légumes
4Crème à cuire
1sachet de pâte de curry tom ka
80units.grammeBasilic
Roquette
Préparation
- Portez le bouillon de légumes avec la crème de coco et la pâte tom ka à ébullition et laissez dissoudre la pâte. Mettez la préparation chaude avec le basilic (tiges comprises) et une poignée de roquette dans le blender et mixez le tout jusqu'à obtenir une masse lisse.
- Passez au tamis.
