Pavlova caramel

Name: Pavlova caramel
Ingredients: 50 units.gramme Baileys; 4 units.pièces pavlova meringuée; 200 units.gramme Crème; 120 units.gramme Fudge; 4 boule de glace vanille

Pavlova caramel avec fudge et Baileys. Recette pour 4 personnes.

La pavlova est un classique de la cuisine française. L'association de meringue, de fudge et de Baileys est une conclusion plus que digne pour un menu festif.

Ingrédients

50units.grammeBaileys

4units.piècespavlova meringuée

200units.grammeCrème

120units.grammeFudge

4boule de glace vanille

Préparation

Caramélisez la pavlova tout autour à l'aide d'un chalumeau.
Faites chauffer la crème avec le Baileys et faites-y fondre le fudge pour obtenir une sauce homogène.
Déposez une boule de glace vanille sur la meringue et versez la sauce chaude sur l'ensemble.