HANOS grossiste en restauration

Sandwich bavette chimichurri

Petit pain de blé tendre en forme rustique, déjà prétranché et qui n'a besoin que d'être décongelé.

Ingrédients

Bavette
Pain à hamburger rustique
20units.grammePersil plat (finement haché)
1units.piècesÉchalote (émincée)
2units.piècesGousses d'ail (émincées)
1units.piècesCitron vert (pressé)
1units.piècesPiment rouge (finement haché)
100units.millilitreHuile d'olive
Sel
1Origan

Préparation

  1. Laissez le pain décongeler environ 60 minutes et faites-le griller brièvement sur le barbecue pour plus de saveur.
  2. Nous garnissons le pain avec de la bavette grillée et de la chimichurri. Pour cela, faites griller brièvement la bavette sur le barbecue jusqu'à la cuisson désirée puis coupez-la en tranches.
  3. Tartinez avec la chimichurri. Préparez-la avec du persil plat, de l'échalote, de l'ail, du citron vert, du piment rouge, de l'huile d'olive, de l'origan et du sel.