HANOS grossiste en restauration

Crookie

Une combinaison ultime de croissant et de pâte à cookie, autrement dit : crookie.

Ingrédients

Croissants non cuits
Pâte à cookies

Préparation

  1. Laissez les croissants décongeler (environ 15 minutes hors du réfrigérateur).
  2. Faites-les cuire au four à 170 à 190°C, laissez refroidir puis ouvrez les croissants cuits.
  3. À l'aide d'une cuillère à glace, formez deux boules de pâte à cookie et placez-les entre les deux moitiés de croissant.
  4. Réchauffez avant de servir dans un four à 160°C pour que la pâte à cookie fonde.