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Sandwich Schweiz

Ce pain au levain a une saveur particulière et riche grâce à un long temps de fermentation. Nous servons le sandwich Schweiz avec de la pastrami, de l’emmental, une sauce Thousand Island et de la choucroute.

Ingrédients

Thousand Island
Pain au levain
Emmental
Pastrami
Choucroute

Préparation

  1. Faites cuire le pain entier à 200°C pendant environ 13 minutes au four.
  2. Laissez refroidir, coupez en tranches et faites griller ces tranches de pain dans du beurre à l'ail à la poêle.
  3. Pour ce Scheiz Sandwich, garnissez de pastrami, emmental, sauce Thousand Island et choucroute et réchauffez encore environ 4 minutes à 180°C au four.