HANOS grossiste en restauration

Demi-baguette avec crevettes hollandaises et guacamole

Demi-baguettes de Pastridor avec une mie moelleuse et une croûte croustillante, garnies de crevettes hollandaises et de guacamole.

Ingrédients

250units.grammeCrevettes grises hollandaises
4Guacamole
Zeste de citron vert
15tomates tomberry
Cresson de moutarde
mayonnaise Kewpie
0.5units.piècesbaguette française plus complète

Préparation

  1. Mettez les crevettes grises hollandaises dans un cul-de-poule, ajoutez deux cuillères à soupe de mayonnaise et quelques tomates tomberry coupées en deux, puis assaisonnez avec un peu de poivre.
  2. Faites cuire la demi-baguette selon les instructions sur l'emballage.
  3. Laissez tiédir légèrement et garnissez avec les crevettes grises hollandaises.
  4. Pochez un peu de guacamole et un peu de mayonnaise Kewpie supplémentaire entre les crevettes.
  5. Parsemez enfin un peu de cresson de moutarde et un peu de zeste de citron vert.