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Tarte tatin d'oignons grelots et thym avec hamburger

Les tarte tatins salées de Didess sont un véritable savoir-faire : pâte feuilletée, cercle en bois, petits oignons caramélisés, caramel au thym et porto.

Ingrédients

Mayonnaise au choix
Tarte tatin aux petits oignons et thym
Salsa brava
Hamburger
Cresson

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Sortez les tarte tatins du congélateur et retirez délicatement le cercle et le papier pendant qu'elles sont encore congelées.
  3. Placez-les au four et faites cuire pendant 18 minutes à 180°C.
  4. Faites cuire le hamburger et déposez-le sur la tarte tatin.
  5. Terminez avec de la salsa brava, une mayonnaise de votre choix (par exemple enrichie de aji amarillo frais (piment jaune péruvien)) et du cresson.