Burger teriyaki avec légumes tempura, chou frisé, oignons nouveaux et dip citron-nori

Name: Burger teriyaki avec légumes tempura, chou frisé, oignons nouveaux et dip citron-nori
Ingredients: 75 units.millilitre CHEF Concentré Liquide champignon; 200 units.millilitre sauce soja à teneur réduite en sel; 100 units.millilitre Miel; 100 units.millilitre Eau; 50 units.millilitre Jus de citron vert; 10 units.pièces Garden Gourmet vegan sensational burgers; 100 units.millilitre Huile végétale; 40 units.gramme graines de sésame grillées; 2 units.pièces feuilles d'algue nori; 2 units.pièces citrons; 500 units.gramme tofu; 2 Huile végétale; 20 units.pièces oignons nouveaux; 500 units.gramme Chou frisé; 300 units.gramme Farine de blé; 3 Levure chimique; 4 eau glacée; 200 units.gramme Farine de riz

Ce burger teriyaki japonais avec légumes tempura, chou frisé et oignons nouveaux est servi avec une sauce dip au nori et citron.Cette recette japonaise est pour 10 personnes.

Ingrédients

200units.millilitresauce soja à teneur réduite en sel

100units.millilitreMiel

100units.millilitreEau

50units.millilitreJus de citron vert

10units.piècesGarden Gourmet vegan sensational burgers

40units.grammegraines de sésame grillées

2Huile végétale

100units.millilitreHuile végétale

2units.piècesfeuilles d'algue nori

2units.piècescitrons

500units.grammetofu

20units.piècesoignons nouveaux

500units.grammeChou frisé

300units.grammeFarine de blé

3Levure chimique

4eau glacée

200units.grammeFarine de riz

Préparation

Brush all the burgers with the sauce and sprinkle with the toasted sesame seeds.

Serve the teriyaki burgers with crispy tempura vegetables and lemon-nori dip.

Hachez finement l'algue nori.
À l'aide d'une microplane, râpez le zeste du citron et pressez-en le jus.
Mixez le tofu avec le citron et l'huile jusqu'à obtenir une purée lisse.
Versez dans un bol et incorporez l'algue nori.

Putzen Sie die Frühlingszwiebeln und den Grünkohl und spülen Sie sie gründlich ab. Überschüssiges Wasser mit einer Salatschleuder abtropfen lassen und das restliche Wasser mit einem Handtuch entfernen.
Mehl und Backpulver vermengen und anschließend das Wasser hinzufügen. Es macht nichts, wenn der Tempurateig Klümpchen hat.
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf auf 180°C.
Wenden Sie das Gemüse zuerst im Reismehl und dann im Tempurateig. Geben Sie das Gemüse in das heiße Öl und backen Sie es knusprig.
Nehmen Sie es aus dem Öl und legen Sie es auf Papier, um das Fett aufzusaugen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alles Gemüse gebacken ist.