Nederlands
Deutsch
English
Français
Tonkatsu
Tonkatsu is een Japans gerecht van gepaneerd varkensvlees met de bekende, frisse tonkatsu saus. Wij maakten deze variant met kip.Ingrédients
Kokosmelk
tonkatsu saus
tatsuta chicken bite, knoflook en gember
Witte rijst
Bosui
Préparation
- Maak een beetje tonkatsu saus warm.
- Frituur tatsuta (gepaneerde kippendijen) in olie krokant.
- Haal de tatsuta door de saus (glaceer) en bestrooi met wat bosui.
- Serveer het geheel met witte rijst gekookt in bouillon met kokosmelk en een frisse noedelsalade.
