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Tonkatsu

Tonkatsu ist ein japanisches Gericht aus paniertem Schweinefleisch mit der bekannten, frischen Tonkatsu-Sauce. Wir haben diese Variante mit Huhn zubereitet.

Zutaten

Kokosmilch
Tonkatsu-Sauce
Tatsuta Chicken Bite, Knoblauch und Ingwer
weißer Reis
Frühlingszwiebel

Zubereitung

  1. Erwärmen Sie etwas Tonkatsu-Sauce.
  2. Frittieren Sie Tatsuta (panierte Hähnchenschenkel) in Öl knusprig.
  3. Ziehen Sie die Tatsuta durch die Sauce (glasieren) und bestreuen Sie sie mit etwas Frühlingszwiebel.
  4. Servieren Sie das Ganze mit weißem Reis, gekocht in Brühe mit Kokosmilch, und einem frischen Nudelsalat.