Docqmans premium est une bière de fermentation basse à la couleur claire, blond pâle, surmontée d'une mousse fine et délicate. La saveur débute par une légère douceur avec une amertume modérée, évoluant vers une finale sèche et désaltérante. Le malt provient de Belgique, des Pays-Bas ou de France. Plusieurs variétés de houblon belges et allemandes sont sélectionnées pour l’arôme et l’amertume. L’eau provient de sources propres.
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