Le St. Bernardus Abt 12 est une bière avec un bon équilibre, de nombreux arômes entrent en jeu. Elle a un équilibre plein et équilibré entre sucré et amer. L'arrière-goût est long avec du caramel et des raisins secs. La bière se distingue certainement par sa longue finale douce-amère avec une morsure houblonnée. Le St. Bernardus Abt 12 est le sommet absolu dans la hiérarchie des bières St. Bernardus et cette bière a le plus haut taux d'alcool, à savoir 10%.
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