BLAUW est une bière d'exportation, un type de bière de fermentation basse qui était très populaire dans les années 1950. À cette époque, le travail physique intense était très important, et les ouvriers buvaient régulièrement de la bière. L'exportation avait alors une teneur en alcool plus faible que la pils normale. De cette manière, ils pouvaient boire plus de bière sans que leur performance au travail en souffre. Aujourd'hui, la bière d'exportation de la brasserie Omer Vander Ghinste s'appelle BLAUW, car c'était la couleur des vêtements que les ouvriers portaient pour travailler.
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