BLAUW is een export bier, een biertype van lage gisting dat in de jaren ’50 heel populair was. In die tijd was zware handenarbeid erg belangrijk en dronken de arbeiders regelmatig bier. Export had in die tijd een lager alcoholpercentage dan de gewone pils. Op die manier konden zij meer bier drinken, zonder dat hun arbeidsprestaties daaronder moesten lijden. Vandaag draagt het export bier van Brouwerij Omer Vander Ghinste de naam BLAUW, omdat dit de kleur was van de kledij die de arbeiders aanhadden om te werken.
Nederlands
Deutsch
English
Français