Un IPA tropical à la fois dans l'arôme et dans le goût. Pas trop sucré, mais avec une amertume agréable. Avec beaucoup de goût de citron qui dure longtemps, grâce aux houblons Lemondrop que De Molen a utilisés lors du houblonnage à sec.
De Molen est allé à Wylam en Angleterre pour en apprendre davantage sur l'art de brasser un véritable bon New England IPA. Apparemment, regarder et écouter portent leurs fruits, car Water & Vuur est un ajout fantastique à l'assortiment déjà riche de Bodegraven.
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