Knorr roux brun lie facilement et rapidement et assure une texture lisse des soupes et des sauces. Les granulés de roux se dissolvent rapidement sans former de grumeaux. Peut être utilisé comme agent épaississant et peut être ajouté pendant la préparation. Le roux est neutre en goût et convient donc à diverses préparations chaudes. Ce liant est adapté aux aliments végétariens et végétaliens et est exempt d'exhausteurs de goût ajoutés, de colorants artificiels et de conservateurs. Également disponible dans un seau de 1 kilogramme.
Conseil de conservation après ouvertureNa gebruik goed afsluiten. Droog en bij kamertemperatuur bewaren.
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation25 ºC
Conseil de préparationBEREIDING: Breng de vloeistof aan de kook. Voeg de roux toe (voor soep: 60-80 g/l: voor saus: 90-100 g/l). Roer en laat 5 minuten doorkoken. Dosering kan worden aangepast afhankelijk van gewenste dikte.
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