Sac de 25 kilos de farine à pizza, très adaptée à la fabrication de pizzas avec un temps de levée court allant jusqu'à 12 heures. Convient pour tout type de pâte : des pizzas fines et croustillantes aux pizzas plus épaisses et moelleuses. Idéal pour un traitement jusqu'à 3 heures à température ambiante ou 8 heures au réfrigérateur.
Type : 00
W 200
P/L : 0,55
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