Le rib-eye de bœuf provient du dos du bœuf et est un morceau de viande connu avec un petit œil de graisse. C'est une viande incroyablement tendre avec une belle marbrure. Le rib-eye peut être préparé à la perfection en cuisson à point pour obtenir un résultat savoureux. Ce rib-eye est livré sans os.
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