Le filet d'agneau est un morceau de viande incroyablement tendre et juteux provenant du dos de l'agneau. Il est très apprécié pour sa texture fine et sa saveur caractéristique. C'est un morceau de viande maigre et polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons différentes et en peu de temps. Ces filets d'agneau britanniques sont débarrassés de la membrane et prêts à être cuisinés.
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