Trablit, l’extrait de café liquide idéal, est l’ingrédient essentiel pour les professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la fabrication de glaces. Il contient au minimum 28 % de matière sèche provenant de café torréfié. C’est le secret de fabrication qui, depuis 1845, apporte cette saveur de café douce, caramélisée et robuste, inimitable, offrant une touche subtile, équilibrée et non amère aux pâtisseries classiques ou aux créations modernes.
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