Trablit, het ideale vloeibare koffie-extract, is het essentiële ingrediënt voor professionals in de banketbakkerij, chocoladeproductie en ijsbereiding. Het bevat minimaal 28% droge stof afkomstig van geroosterde koffie. Het is het geheim van de productie dat sinds 1845 zorgt voor die zacht gekaramelliseerde en robuuste, onnavolgbare koffiesmaak die een subtiele, evenwichtige en niet-bittere toets geeft aan klassieke patisserie of moderne creaties.