Les délicieux choux de Bruxelles hollandais sont cultivés de manière durable à l’aide des techniques les plus modernes et avec le plus grand soin sur l’île de Goeree-Overflakkee, en Hollande-Méridionale. Ces petits choux verts font partie de la famille des crucifères et sont récoltés alors qu’ils sont encore jeunes, poussant dans les aisselles de la plante à choux de Bruxelles. Ils sont déjà nettoyés et prêts à cuire, ce qui permet d’économiser un temps précieux et des efforts dans une cuisine occupée. Les choux de Bruxelles ont une saveur unique qui combine une délicate amertume à des notes terreuses.
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