BlinQ Blossom® est le nom de marque de Koppert Cress pour une fleur comestible. BlinQ Blossom est une herbe robuste et juteuse et avec son apparence cristalline, elle attire vraiment l'œil dans un plat. Le goût de BlinQ Blossom est frais-salé à salé et se marie bien avec des plats fumés à base de viande ou de poisson, comme le maquereau, le tartare, l'entrecôte ou le wagyu.
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