BlinQ Blossom® is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare bloem. BlinQ Blossom is een robuust sappig kruid en met zijn kristalachtige voorkomen een echte blikvanger in een gerecht. De smaak van BlinQ Blossom is fris-ziltig tot zout en past goed bij gerookte gerechten met vlees of vis, bijvoorbeeld makreel, tartaar, entrecote of wagyu.