Les truffes noires ont un goût et un arôme terreux, écrasants et délicats. Ces caractéristiques sont mieux mises en valeur lorsque la truffe est cuite au four. En raison de la forte saveur, il est conseillé d'utiliser ce produit luxueux uniquement en petites quantités. Ce qui est spécial avec la truffe, c'est que le goût est entièrement déterminé par l'habitat naturel dans lequel les truffes poussent. Le type de sol, le type d'arbre et les conditions climatiques déterminent le goût de ce produit. Cela rend la truffe unique et précieuse. Ces truffes sont fraîchement congelées.
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