Le panais est apparenté à la carotte. Le goût est sucré et anisé. En raison de sa couleur blanche, le panais est souvent appelé carotte blanche. Ce panais est prédécoupé en cubes de six millimètres. Le panais est très approprié comme exhausteur de goût dans les soupes et les ragoûts. Les cubes prédécoupés de HANOS sont extrêmement adaptés pour garnir et comme ingrédient dans les légumes sautés.
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