Baudroie avec tête, pèse entre 2 et 4 kg, célèbre pour sa chair ferme, idéale pour mijoter et rôtir.
Race ou gibierSauvage
T�te d'usinageAvec tête
Débit de températureFrais
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C