Le tongschar n'est pas apparenté à la sole malgré son nom. Le poisson appartient à la famille des plies. Le turbot ou le nasenbutt sont également des noms connus pour ce poisson.
Débit de températureCongelé
Feuille de traitementSans peau
Conseil de conservation après ouvertureNa ontdooing niet opnieuw invriezen
Température minimale de conservation-25 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen
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