Le lieu blanc est un poisson semblable à la morue et peut atteindre jusqu'à 130 centimètres de long et 17 kilos de poids. La couleur de la peau est gris-vert sur le dos jusqu'à gris clair sur le ventre. Le poisson a un goût neutre et peut donc être bien assaisonné.
Débit de températureFrais
Feuille de traitementAvec peau
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
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