Le sandre est peut-être le poisson d'eau douce le plus connu, le poisson a une peau verdâtre avec des lignes verticales sombres sur le dos. Le sandre peut atteindre jusqu'à 120 centimètres de long et peser 18 kilos et est un véritable prédateur. La chair blanche du poisson a une texture ferme et est pleine de saveur. Le poisson est idéal pour la friture, le grillage et la cuisson à la vapeur.
Race ou gibierSauvage
Débit de températureFrais
Feuille de traitementAvec peau
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
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