La Hummerbitterbal a une garniture complète de chair de homard, complétée par du cognac, de l'ail frais et du basilic. Cette mini-croquette a un goût fin et subtil et peut apporter une touche spéciale à un beau plat. La croûte ultra-fine, croustillante et friable de chapelure est l'une des caractéristiques distinctives de la recette Holtkamp.
Conseil de conservation après ouvertureNa ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 72 uur gebruiken
Température minimale de conservation-20 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationLaat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten of bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de producten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachideolie. Baktijden: ontdooid circa 3 min 175 C | bevroren circa 5½ min 175 C
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