The lobster bitterbal has a full garnish of lobster meat complemented with cognac, fresh garlic, and basil. This mini croquette has a fine, subtle flavor and can add just that little extra to a beautiful dish. The wafer-thin crispy and brittle crust of breadcrumbs is one of the distinguishing features of the Holtkamp recipe.
Storage advice after openingNa ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 72 uur gebruiken
Minimum storage temperature-20 ºC
Maximum storage temperature-18 ºC
Storage conditionsFrozen
Preperation adviceLaat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten of bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de producten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachideolie. Baktijden: ontdooid circa 3 min 175 C | bevroren circa 5½ min 175 C
Nederlands
Deutsch
English
Français