Filet de flétan fumé tranché 25 x 20 g

Ce filet de flétan fumé offre une texture douce et délicate ainsi qu'une saveur fumée raffinée qui s’exprime parfaitement dans des entrées légères, des salades raffinées ou sur un plateau apéritif haut de gamme. Le flétan est pêché de manière durable et soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Le poisson est ensuite salé à sec de façon traditionnelle – sans ajout d’eau ni de saumure – afin de préserver au mieux sa saveur naturelle. Après le salage, le flétan est fumé à froid, ce qui lui confère une saveur riche et équilibrée. Chaque tranche pèse environ 20 grammes, ce qui garantit un produit régulier et esthétique dans l’assiette, particulièrement adapté aux cuisines professionnelles où la précision est essentielle. Un produit artisanal de qualité supérieure, synonyme de goût, de qualité et de fiabilité.