Cette crevette connue est élevée en eau salée en Asie du Sud-Est de manière extensive ou semi-intensive. Les crustacés se reconnaissent à leur couleur sombre avec des rayures bleues/grises sur la queue. Lors de la cuisson ou de la friture, la crevette devient orange-rose. La chair est ferme et a une texture croquante. Ces crevettes entières crues avec têtes sont incluses avec un glaçage de 2-4 pièces par kilo.
Conseil de conservation après ouverture-18°C
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationin een pan met hete olie en gesnipperde knoflook (iedere kant 1-2 minuten). Zodra de garnalen rood kleuren, zijn ze klaar om te eten.
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