Cette crevette Vannamei est également connue sous le nom de crevette à pattes blanches. L'animal est maintenant largement élevé, notamment en Asie et en Amérique du Sud. De nombreux éleveurs sont passés du Black Tiger au Vannamei, car ils poussent plus vite et peuvent avoir plus de volume dans un étang. La crevette a une texture ferme et un goût doux. Pour ces crevettes sans tête, le dos est incisé, ce qui les rend faciles à décortiquer après la cuisson. Ces crevettes sont emballées avec 13 à 15 pièces par livre anglaise (454 grammes).
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