L'or de la mer des Wadden, c'est ainsi que l'on appelle aussi les coques. Ici, elles sont pêchées manuellement avec une drague à main. Les coques contiennent beaucoup de chair et sont riches en goût. Faites-les cuire une minute et demie dans un bouillon et la coque est prête à l'emploi, par exemple sur un plateau de fruits de mer. Aussi délicieuses en tapas ou dans la paella.
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking, product direct consumeren
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationverhitten voor consumptie, tot schelpen openstaan
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