La moule à lèvres vertes est une espèce particulière de moule qui provient de Nouvelle-Zélande. Ces moules se distinguent par leur coquille verte frappante, ce qui explique leur nom.
Conseil de conservation après ouvertureIngevroren bewaren bij -18°C of kouder
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationGeblancheerd product, volledig verhitten vóór consumptie. De beste smaak wordt bereikt door de mosselen in bevroren toestand te koken. Vermijd een te lange kooktijd. Oven: Verwarm de oven voor op 220 °C en gaar gedurende ongeveer 15 minuten (in bevroren toestand) of ca. 10 minuten (in ontdooide toestand). Kookpan/Koekenpan: Kook of bak gedurende ca. 8 minuten (in bevroren toestand) of ca. 5 minuten (in ontdooide toestand).
Zone de captureZuidwestelijk deel Pacifische Oceaan
Nom latinNew Zealand mussel - Perna canaliculus
Energie (kJ)512
Energie (Kcal)123
Protéines (gramme)19
Glucides (gramme)4,3
- dont sucre (gramme)0,8
Graisse (gramme)3,2
- dont saturé (gramme)0,9
Sel (gramme)1,4
MollusquesAvec
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Moules Vertes Demi-Coquille 31/40 Dv
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