De green shell mossel is een bijzondere mosselsoort, afkomstig uit Nieuw-Zeeland. Deze mosselen kenmerken zich vanwege hun opvallend groene schelp, wat hun naam verklaart.
Bewaaradvies na openenIngevroren bewaren bij -18°C of kouder
Minimale bewaartemperatuur-18 ºC
Maximale bewaartemperatuur-18 ºC
BewaarconditieDiepvries
BereidingsadviesGeblancheerd product, volledig verhitten vóór consumptie. De beste smaak wordt bereikt door de mosselen in bevroren toestand te koken. Vermijd een te lange kooktijd. Oven: Verwarm de oven voor op 220 °C en gaar gedurende ongeveer 15 minuten (in bevroren toestand) of ca. 10 minuten (in ontdooide toestand). Kookpan/Koekenpan: Kook of bak gedurende ca. 8 minuten (in bevroren toestand) of ca. 5 minuten (in ontdooide toestand).
Nederlands
Deutsch
English
Français