Petites perles en forme de perle avec une fine membrane d’alginate qui libère une explosion de saveurs intense au contact ou lorsqu’elles éclatent en bouche. Idéal pour les amuse-bouches, desserts, cocktails et plats raffinés.
Conseil de conservation après ouvertureStore at room temperature before opening and for 5 days between 2°C and 6°C after opening.
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation6 ºC
Conseil de préparationVoeg toe aan gepocheerde eieren, blini’s, carpaccio, tartaar of zeevruchten. Hun verfijning komt ook prachtig tot uiting in sauzen, pasta, risotto, crèmes, groenten of wit vlees, en biedt een delicate en elegante smaakbeleving.
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