Les doigts de côtes proviennent des côtes du porc. C'est la viande qui se trouve entre les côtes du ventre. Les doigts de côtes sont un produit de viande relativement nouveau et sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années. La viande contient une combinaison de viande tendre, de graisse et de cartilage, ce qui la rend très savoureuse et juteuse.
Conseil de conservation après ouvertureDiepvries
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
Conseil de préparationDoe de gewenste hoeveelheid product in een hitte bestendige kom of bak en verwarm tot >/= 72°C op 140/150°C.Voeg indien gewenst nog een klein scheutje water toe tot de gewenste dikte (i.v.m. indikken van de saus).
Morceau de viandeDoigts de côtes
Energie (kJ)675
Energie (Kcal)161
Protéines (gramme)12,1
Glucides (gramme)12,04
- dont sucre (gramme)8,32
Graisse (gramme)7,07
- dont saturé (gramme)2,71
Fibres (gramme)0,32
Sel (gramme)1,73
GlutenAvec
LaitAvec
SojaAvec
SulfitesAvec
Cuisinez intelligemmentFair trade
Marques de qualitéKook Bewust, Better Life label 1 star
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