La Bible du chocolat est l'ouvrage de référence pour l'amateur de chocolat. Avec plus de 150 recettes, des conseils pratiques et des instructions, le chocolatier Kees Raat montre dans ce livre les possibilités infinies du chocolat. Grâce à des instructions claires et à la photographie étape par étape, vous apprendrez tout sur la préparation des recettes de chocolat les plus délicieuses. Des classiques comme les brownies et les truffes au chocolat aux créations plus modernes comme les biscuits Oreo et les croquettes au chocolat. Faites votre propre Mars, préparez votre propre glace au chocolat, secouez un cocktail au chocolat, et que diriez-vous d'un délicieux smoothie au chocolat ? En bref, la Bible du chocolat est un ouvrage de référence surprenant et instructif pour le débutant comme pour l'amateur de chocolat expérimenté.
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