La Bible de la cuisine française est le livre pour ceux qui souhaitent apprendre tous les secrets de la cuisine française ! Avec plus de 180 recettes, des conseils pratiques et des instructions, le chef français Alain Caron montre les possibilités infinies de la cuisine française. Grâce à des instructions claires, une photographie étape par étape et une liste de termes et techniques culinaires français, vous apprendrez tout sur la préparation des plats français les plus délicieux. Entreprenez un voyage à travers la France avec des recettes de chaque région : servez par exemple une soupe à l'oignon classique du centre de la France, préparez les côtelettes de porc les plus savoureuses à la parisienne ou voyagez dans le sud de la France pour des coquilles Saint-Jacques cuites au four.
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